Sylvain Leest - Pur Jus - 2023
Puur sap, druivensap
100% Gamay
Druivensap van Gamay Fréau en Gamay Chaudenay, twee zogenaamde “kleurrijke” druivensoorten die op natuurlijke wijze hun felrode kleur geven. Om het sap te verkrijgen, persen ze de ongesteelde druiven en brengen het sap direct naar de bottelaar die het zal steriliseren en bottelen; Zo is Pur Jus jarenlang houdbaar…