Canoso - Verso - Soave Superiore - DOCG - 2020

Buitengewone verfijnde minerale aanzet met elegante zuren en een torenhoge mooie bitterheid in finale. Niet echt mondvullend, wel extra discreet in finesse. Amandel en zoet aandoende aroma’s. Na enkele jaren subliem expressief.

Ideaal met visgebaseerde gerechten of fruits-de-mer.