Achillée - Schieferberg - Riesling - 2019 - Magnum

In het glas kleurt de wijn strogeel met zilveren nuances. Intense aroma’s van menthol die daarna overgaan in uitgesproken citrus tonen (citroen, limoen) en geel fruit. Aan het einde merken we de kruidigheid van witte peper, nootmuskaat, kruidnagel en kamfer.

De smaak bevestigt met opnieuw de frisheid van citrus en een vleugje kruidigheid. In de afdronk ervaren we een zilte toets. In de mond ervaren we en een mooie mooie spanning tussen fruit en zuren, wat deze wijn zo elegant en fijn maakt.

Ideaal om te pairen met sint-jacobsvruchten, gravad lax of traag gegaard lamsvlees in een zoutkorst.