Achillée - Chrysalide - 2022
Riesling, Pinot Blanc, Gewurzstraminer, Pinot Noir
Diep gouden kleur. Neus met tonen van vers exotisch fruit, bloemige tonen (wit, kamperfoelie, klimop), gember en citrusvruchten. Toetsen van nootmuskaat en peper. Gespannen smaak met goed volume. Pittige afwerking
Culinair : ceviche met kokosmelk; Sint-jakobsschelpen; herderspastei, eend, aardappel, raap en peer op een gepeperde basis.
Culinair : ceviche met kokosmelk; Sint-jakobsschelpen; herderspastei, eend, aardappel, raap en peer op een gepeperde basis.