Ludovic Chanson - Les Cabotines - Montlouis-sur-Loire - 2023

100% Chardonnay, vol en rijk, maar toch strak, met een fijne, levendige structuur. Romig mondgevoel in balans met frisse zuren en minerale spanning. 

Culinair : Carpaccio van Sint-Jakobsschelpen met citrus en olijfolie