Heilig Hart Brouwerij - Epiclese - 2020
Wijn-Bier-Hybride met spontane vergisting en lagering op amfoor, most van Gewürtztraminer (in maceration), Riesling en Sylvaner, aangeleverd door Domaine Rietsch (Alsace). Spontane vergisting op amforen en gedurende 14 maanden gerijpt/gelagerd op amforen. Lichte hergisting op fles, petnat-style.