Meteen naar de inhoud

Sylvain Leest – L’ âme de Fond – 2018

17,10 incl - 14,13 excl

32 op voorraad

Assemblage van Gamay Beaujolais en Pinot Noir
langzame fermentatie gedurende 10-12 maand
enkele maanden opvoeding op cuve
minstens 1 jaar rust op fles

De meer typische druiven voor het lichtere genre geven in deze assemblage meer blijk van kracht dan gewoonlijk. Veel fruitige tonen van rijpe kers, bonbons.

Culinair : Boeuf Bourguignon