Domaine Gross – Gold R – 2019 – Orange

25,88

Op voorraad

Riesling-Muscat-Gewurztraminer
35 dagen maceratie
10 maanden opvoeding op grote houten vaten
orange type

Een blend van Riesling, Muscat (petits grains roses et blancs) en Gewurztraminer. Alle druiven komen uit de Grand Cru wijngaard Goldert. Een lange opvoeding geeft deze wijn nog een extra dimensie en zorgt dat alles heel mooi geïntegreerd wordt. Een krachtige complexe wijn, met een zeer lange finale met uiterst aangename zuren. De maceratie van de hele druiven geeft een diepe gouden strokleur, in de neus krijgen we zowaar muntachtige tonen die ook kenmerkend zijn voor dit mergel-kalksteen terroir, daarnaast gedroogde kruiden uit de Garrigue. In de mond komt de kruidigheid terug en een lekkere aromatische rondeur : Een gastronomische topper om er stil van te worden.

Culinair : kan gerust heel krachtige, kruidige, rijke gerechten aan zoals Indische stoofpotjes, Dhal, oude rijpe kazen.