100% Maccabeu
Oxidatieve wijn
3 jaar opvoeding op houten vat
Deze sterk uitgesproken wijn werd oxidatief opgevoed zoals een sherry, maar komt uit de Roussillon in Frankrijk.
Culinair : harde oude kazen, apéritief, ansjovis, sterke charcuterie, tapenades
Kan gerust nog een 50-tal jaren bewaren
