Achillée – Ganzeracker – Sylvaner – 2017

18,88

Op voorraad

100% Sylvaner
Fermentatie van ongeveer zeven maanden, rijping op grote houten vaten.

Deze intens gele wijn heeft een krachtige neus van zoete amandel en exotische fruit. Zeer soepel en royaal in volume, de ziltige finale houdt de spanning perfect in de wijn en maakt ook dat er nog een groot verouderingspotentieel aanwezig is.

Culinair : ceviche van dorade met mango en chorizo, gebakken champignons
geserveerd met room- en knoflooksaus, appel-kiwi crumble, krachtige Jurakaas.

Bewaren: ongeveer vijftien jaar